
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Ca' Tullio
Pignolo Sdricca 2008
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza27
Equilibrio28
Integrità86
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
di gran potenza la sua spezia, il suo occhio colpisce per la violacea profondità del suo nero sguardo. Vi si vede la concentrazione, la maturità piena dell'uva, la tonicità ossidativa residua del suo impenetrabile ma vivido manto. Potenza di profumo che sull'ali di note d'un torrefatto rovere, la polpa d'una ultramatura e glicerinosa prugna, ai recettori porge con intensità profonda. Forza non disgiunta da fragranza e nitore d'espressione, doti enologiche superiori di questo campione. Il gusto apprezza la morbidezza in cui l'acidità e il tannino giungono ben avvolti. Poi in deglutizione è tutto un ritorno di morbidità, di speziosità polposamente, mentosamente prugnose.
Altri indici qualitativi
QQ6,8
VP7,4
ACQ7,1
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Pignolo
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione 0
Medio
Altre Annate
ProduttoreCa' Tullio
