Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Cacciagrande

Che gran morbidezza il frutto nel bicchiere di Cacciagrande. Produttore in sostanziale ascesa di armonioso valore. Il Cortigliano 2008 evoca la marasca speziata, il Castiglione 2006 la ciliegia nera, entrambi con una ricchezza di note, con una rotondità di palato di rara suadenza espressiva. Rotondità e fittezza che il Viognier 2009 esalta con eccezionale levigatezza propositiva. Un bianco anzitutto di rarissimo spessore, quindi di avvolgente, limpido, solare turgore. Uno fra i migliori Viognier di Toscana di sempre. Complimenti.

Viognier Igt Maremma Toscana 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo gran frutto denso, viscosamente lo si palpeggia, la sua dolce uva, balsamicamente avvolge e di glicerina manteggia. Viticoltura di gran pregio per accedere a queste compiute, fitte maturità suadenti. Un campione di eccellente piacevolezza, fra le più autentiche espressioni della gentilezza, della finezza, della polposità che un bianco di oggi può e deve dare. Non un bianco sovrasolare o brunito, ma un raro caso di un campione concentrato sino al viscoso eppure d'aroma ancora dalla souplesse armoniosamente fragrante.