Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Eleva Società Agricola Valpolicella

Un Valpolicella Classico 2009 polposo e nitidamente ciliegioso, un Amarone Classico La Pala 2004 di maestosa potenza balsamica espressiva. Un vero trionfo cremoso della prugna, evolutamente, distillatamente speziata e di pastosità sovramatura. Un bicchiere di crescente valore quello di La Pala di Sant'Ambrogio, bene.

Valpolicella Classico 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,2

VP7,5

ACQ6,8

Regione Veneto (Verona)

Tipologia Valpolicella

Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina e Corvinone 50%, Rondinella 35%, Teroldego 15%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 5.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2011 Degustato il 2010-06-16

ProduttoreEleva Società Agricola Valpolicella