Una serie di bollicine di gran pregio propone Bisol. Vini di briosità tanto armoniosa quanto nitidamente, fragrantemente espressa. Perle di nitidezza enologica sono i profumi del Prosecco Brut Crede 2009 e del morbido Prosecco Dry Salis 2009, davvero eccezionali in integrità ossidativa e pulizia esecutiva. Campioni di superiore morbidezza il Prosecco Superiore Cartizze 2009, il Cuvée Brut Jeio e ancor più il suadentissimo Passito Duca di Dolle 2008. Il più polposo e denso il Brut Talento Riserva 2001 e il ciliegioso Brut Talento Rosé 2005. Vino del tasting il Prosecco Superiore di Cartizze Jeio: qui enologia e viticoltura d'eccellenza si fondono in briosità polposamente, cristallinamente e uvosamente assai prime. Chapeau.