Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Cascina La Barbatella

Si spinge forti sull'uva, sul frutto a La Barbatella. Di gran ricchezza già il Monferrato Bianco Noè 2009, pure la Barbera d'Asti 2009 è pregna di vivida, violastra polpa d'amarena. Quindi due fuoriclasse assoluti in ricchezza estrattiva, il Monferrato Rosso Sonvico 2007, tondo e balsamicamente armonioso, la Barbera d'Asti Superiore La Vigna dell'Angelo 2007, di cremosa maestosità in spessore, poi avvolgente, sferzante in integrità e vivacità d'impressione. Complimenti.

La Vigna dell'Angelo Barbera d'Asti Superiore Nizza 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la dolcezza del suo gusto la sua migliore dote, ancor più impressiva della sua pur fittissima dote estrattiva. Rotondo e balsamico nel suo gusto-aroma di vanigliata composta di visciola e spezie, impressiona fin dal colore per la sua eccellente, superiore consistenza. Polpa e potenza non fini a sé stesse, seguite come nei soli fuoriclasse dalla rilevazione di un frutto evoluto e tannicamente possente, seguite da una eccellente souplesse gustativa, vestite da fragranza e speziosità aromatica tali da conferire al vino la capacità di richiamare il suo polpante, maturo e vanigliato gran frutto costitutivo. Un'uva prugnosamente carnosa, sommamente densa, glicerinosamente, focosamente matura.