Gran polpa in tutti i vini di Telaro, basi viticole che consentono sempre a questo bicchiere un'espressione di gusto, di profumo e d'aroma non solo assai consistente, quanto densa e persistente, lenta nello svanire. La maestosità glicerinosa e speziata dell'Ara Mundi Riserva 2007, la rotondità di gusto del Calivierno 2008 le migliori note dai rossi. Di eccezionale ricchezza zuccherina il Passito delle Cinque Pietre 2009, recioteggia non poco con gran classe. Le migliori definizioni enologiche le sfoggiano i bianchi, dai profumi puliti e ancora ben turgidi. Intensa la Falanghina Fonte Gaja 2009, morbido ed avvolgente il Fiano Le Cinque Pietre 2009, di superiore piacevolezza. Vino del tasting la Falanghina Roccamonfina Vendemmia Tardiva 2009: stabilmente fra le più bananose e avvolgenti, fra le più suadenti della regione.