Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Solare 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Capannelle
Si conferma bicchiere di caratura superiore Capannelle. Lo Chardonnay 2008, di densità possente, di speziosità non bruciante o coprente, è di morbidezza gustativa favolosamente suadente. Rotondità, equilibrio fra morbidezza e tannicità che è tema e timone della virtù dei rossi. Il Chianti Classico Riserva 2007, armoniosamente avvolgente; il Solare 2006, allo stesso modo convesso e di eccellente nitidezza enologica, di viva integrità ossidativa in ogni suo ciliegioso, carnoso, possente perdurare. Il 50 & 50 2006 è infine un gran vino d'eccellenza assoluta. Fuoriclasse nel suo seguire avvolgente, equilibrato, algido in nitore e turgore, sempre dispensando al palato polpa ricchissima e pura di vanigliata mora. Frutto suo cremoso signore. Chapeau.

Solare 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
29
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,1
VP5,7
ACQ6,9

Regione Toscana (Siena)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 80%, Malvasia Nera 20%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 25.000 bottiglie

Vinificazione

Vendemmia 5/15 ottobre
Fermentazione 23 giorni
Affinamento sì
Legno barriques

Vigneto

Superficie 13
Esposizione sud-est
Terreno galestro di media struttura con molto microelementi
Altimetria 350/400
Età viti 15

Informazioni Produzione

Comune Gaiole in Chianti

Fascia
Molto alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-15

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ProduttoreCapannelle