
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Pieve Santo Stefano
Ludovico Sardini Rosso 2008
Punteggio Dettagliato
29
Consistenza28
Equilibrio27
Integrità84
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
colpisce per la tramosa fittezza del suo palato, campione capace di associare alla sua suadenza olfattiva una rotondità gustativa ben pronunciata. Un vino capace di risultare morbido nonostante la sua fonda potenza. Viola al colore, il profumo lo trova generoso in prugnosità di vanigliosità deliziosa. Della souplesse del palato s'è detto, essa scaturisce da enologia tecnicamente impeccabile ed è poi madre della lunga morbidezza post-gustativa di questo campione. Origine del persistere intenso del suo balsamo ciliegioso.
Altri indici qualitativi
QQ7,0
VP7,8
ACQ7,4
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 11.000 bottiglie
Contenuto
Altre Annate
ProduttorePieve Santo Stefano
