Brunello di Montalcino Docg Riserva 2004

Sensazioni di Degustazione

la sua decisa morbidezza palatale, la sua superiore qualità d'assieme. La sua nerezza è prima: polpa maestosa in fittezza, impenetrabile per la sua profonda nerezza, figlia di concentrazione assoluta. La sua qualificante virtù, il saper associare a detta nerezza una dolcezza d'olfatto (effetto di pulizia e integrità enologica), una suadenza di palato (presenza in circolo della giusta quantità di sostanze a gusto morbido equilibranti il tannino) di polposità e bilanciamento armoniosi. Un campione non solo eccellentemente potente, ma flessuosamente, suadentemente nitido quanto speziosamente avvolgente.