Che nitidezza soavemente fragrante, linfaticamente ancora pulsante svelano i Prosecco di Ca' Vittoria. Un bicchiere di classe viticola ed enologica ormai diffusamente sopraffina. Delicatezza floreale tanto dal Prosecco Primo Fiore quanto dal Prosecco Extra Dry Riva dei Ciliegi. Si addensa la polpa e si fa briosa la crema nel Prosecco Brut Costa dei Peschi. Splendido il frutto del Prosecco Dry Millesimato 2009: nitore e suadenza da grande campione. Complimenti, un'esecuzione enologica di virtuoso candore.