Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Cossentino

Di gran potenza il frutto bianco dei vini di Cossentino. Uve di estrema maturità che danno vita a poderosi e potenti vini come lo Chardonnay Gadì e il polposo Catarratto Gadì 2009. Di superiore fragranza e potenza, i rossi. Di gran portanza, con il Rosso di Bisaccia 2007 di intensità ciliegiosa assai speziata, il Lioy 2007 di potenza e concentrazione veramente eccellente. Un gran vino quanto a densità del manto, di persistenza lunghissima, di carnosità prugnosa. Complimenti.

Lioy 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

bella potenza di spezie, residuo turgore notevole, dell'olfatto, dell'aroma e del persistere, intenso motore. Poi, una gran forza qualifica questo vino: cremosità estrattiva che è quella necessaria, favolosa, drappeggiata il tanto per avvolgere la sua possente livrea di spezie. Uno zabajonesco balsamo fra la prugna e le fiammeggianti mentosità del rovere. Ossidativamente integro il frutto, violacemente viva la tinta, durevole la vita di questo fuoriclasse in potenza capace però di polpare dolcemente armonioso. Un vino di consistenza e persistenza maestose.

Altri indici qualitativi

QQ6,3

VP7,8

ACQ7,0

Regione Sicilia (Palermo)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 50%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 4.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2011 Degustato il 2010-06-15

ProduttoreCossentino