Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Demarie

Vini di ottimo rango ancora una volta da Demarie. Molto morbido e avvolgente il Roero Arneis 2009, dalla gran sofficità speziata tanto il Roero 2006, equilibrato e suadente, quanto il Nebbiolo d'Alba 2007, profumato e brillante. Polposità che non poco qualifica il Dolcetto Langhe 2008, la sua ciliegia nera mentosa ha gran classe. Vino del tasting la Barbera d'Alba Superiore 2007: la sua gran consistenza trasmette sensazioni di ottimo equilibrio, di nitido vigore. La sua composta d'amarena ha la trama per avvolgere e per a lungo durare. Complimenti.

Barbera d'Alba Superiore Doc 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo tannino scurisce un poco il profumo, che comunque si impone per suadenza delle note, e per vivacità ossidativa residua del frutto. Un vino completo allora, che unisce alla polpa la nettezza e la vitalità d'effusione, la turgidità e la suadenza d'espressione. Il tutto trasmesso con una voce possente, ricca di note, che proprio con la sua corale vastità esprime la ricchezza complessiva del campione. Altamente qualificante la sua concentrazione possente, il turgore presente, la vivacità, la forza viva che intenso spinge il suo frutto a rivaleggiare in profumo con le spezie abbaglianti. Non c'è un vincitore, ma a dominare è la loro sinergica, balsamica, cremosa fusione.