Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Rarum 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Duca Carlo Guarini
Forza ancora e sempre sulla strada intrapresa: lo sviluppo continuo e continuato della fragranza, dell'integrità delle ricche uve qui raccolte e lavorate. Ma tutti i rossi presentati dall'Azienda Agraria Duca Carlo Guarini rivelano integrità ossidativa e turgore residuo in aumento. Il Campo di Mare 2009 ad esempio è violaceemente ancor nero; il Malìa 2007 ha gran potenza di spezie; il Negroamaro Rosso Tenuta Pìutri 2007 è suadentemente speziato. Vino del tasting, dopo un ottimo, sauterniano Passito Rarum 2007, è il Boemondo 2006, non a caso il campione dal frutto più equilibrato in morbidezza e dall'aroma più vividamente prestante. Di gran rotondità fragrante il suo mentoso ribes dalla vaniglia avvolgente. Complimenti.

Rarum 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
25
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,1
VP6,6
ACQ6,3

Regione Puglia (Lecce)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Dolce

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Negroamaro 50%, Malvasia 50%
Volume bottiglia 0.5 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie

Fascia
Medio
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-15

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ProduttoreDuca Carlo Guarini