Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Soave Classico Capitel Alto 2009
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Montresor
La classe del bicchiere Montresor è ampiamente ribadita e confermata dalle nuove realizzazioni. Il Bianco di Custoza Monte Fiera 2009 si conferma ancora una volta fra i più suadenti e nitidi della denominazione. Il Soave Classico Capitel Alto 2009 è di gran densità e potenza di sole; il Riesling Giacomo Montresor N° 3 2009, morbidamente disposto, il Lugana Gran Guardia 2009 di morbidezza mirabilmente eccellente. Della solita favolosa portanza i rossi, con il frutto pastoso e mentoso dell'Amarone Capitel della Crosara 2006, la stupenda morosità dolcissima del Recioto Re Teodorico 2007, stabilmente fra i migliori in circolazione. Vino del tasting l'Amarone Fondatore Giacomo Montresor 2006: fittezza e morbidezza da assoluto campione. Un maestoso blocco di prugna e ciliegia nera in sontuosa, morbidisima confettura. Complimenti.

Soave Classico Capitel Alto 2009

Produttore
Annata 2009

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
25
Integrità
=
80
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP7,5
ACQ7,2

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Soave
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia prima decade di ottobre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno Allier, Vosges

Vigneto

Superficie 3
Esposizione sud-ovest
Terreno calcareo di origine vulcanica
Altimetria 230
Età viti 25/30

Informazioni Produzione

Comune Monteforte d'Alpone

Fascia
Contenuto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-14

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ProduttoreMontresor