Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Tenuta Tenaglia

Eccellente la pulizia enologica di trasformazione dei vini della Tenuta La Tenaglia. Lo Chardonnay 2009 delicato si porge floreale, il Grignolino del Monferrato Casalese 2009 di fragoleggiante bagliore, la Barbera del Monferrato 2009 di amarenosità di suadenza impeccabile. Poi la Barbera del Monferrato 1930 2007 evidenzia le doti di concentrazione di questo bicchiere, un vino dalla maestosità estrattiva davvero impressiva. Il migliore dell'assaggio è la Barbera d'Asti Bricco Crea 2009: qui più che nitore si deve parlare di eccezionale integrità e definizione. Una vera, autentica mora pura. Complimenti.

Barbera d'Asti Docg Bricco Crea 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la tinta è violaceo-bordeaux, con quei riflessi nerastri che sottolineano la piena maturità del suo frutto al raccolto. Il profumo carezzevole, in cui la polpa, non la buccia o il nocciolo del frutto, di freschezza e nettezza sovrane combinano suadenze odorose e gustative di souplesse morbido/tannica più che qualificante, immediatamente piacevole. Non sovratannico non vuol dire affatto inconsistente: la potenza, l'intensità e la persistenza, donano grande enfasi alla sua nitida e armoniosa figura. E la sua viva acidità, che rende croccante il suo durante di bocca. Infine la nettezza illibata e fragrante del profumo, l'eccellente enologia di trasformazione: la sua ciliegia nera ha l'integrità clorofillosa, l'avvolgente dolcezza della mora.