Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Azienda Agricola Funer

Una serie di Prosecco di mirabile pulizia enologica esecutiva propone l'Azienda Agricola Funer. Non solo nitidezza e integrità ossidativa, le varie versioni sfoggiano anche un equilibrio acido/morbido del gusto davvero diffusamente, sofficemente pronunciato. L'uva briosa del Prosecco di Valdobbiadene Brut Aquila d'Oro, è nettissima. La delicata florealità della pera rifulge anche nel Prosecco Frizzante. Vino del tasting il Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Aquila d'Oro: qui morbidezza e pulizia son quelle del fuoriclasse. Complimenti.

Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Aquila d'Oro sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

magnifico percepirne i profumi, di suadentissima, fresca ed intatta dolcezza. Vera fragranza floreale. Controllatissimo il frizzo, che risulta da subito avvolto nelle dense pieghe dell’estratto. Un contatto vivo ma polpante, non bollosamente frizzante. Magnifico anche l’equilibrio del sapore, una dolcezza opportunamente innervata, non acidamente o amaramente spezzata. Un vino a tutto tondo insomma, col sapore davvero leggero, davvero spumosamente uvoso. Che piacere immediato, che gradevolezza di beva.

Altri indici qualitativi

QQ6,4

VP7,6

ACQ7,0

Regione Veneto (Treviso)

Tipologia Prosecco

Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Glera 95%, Perera, Bianchetto e Verdiso 5%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 6.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2011 Degustato il 2010-06-14

ProduttoreAzienda Agricola Funer