Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Bron & Rusèval Sangiovese-Cabernet Igt Forlì 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Celli
Un gran bianco stabilmente lo Chardonnay Bron & Rusèval 2009, vino che esprime i punti di forza del bicchiere Celli: crescente ricchezza estrattiva, gran morbidezza, ottima limpidezza enologica esecutiva. Gran calibrazione frutto-spezie, una favolosa persistenza che è dote principe anche del dolce Le Querce 2009: un passito di grande viscosità non solo visiva. Il Le Grillaie 2009 con la sua visciola viola è fra i migliori rossi del millesimo della regione. Di gran potenza speziata il Le Grillaie Riserva 2007, di maestosa concentrazione il Sangiovese Bron & Rusèval 2007, come interminabile in persistenza vista la tramosità della sua crema compositiva. Vino del tasting il Sangiovese-Cabernet Bron & Rusèval 2008, non a caso il più rotondo e armonioso, il più turgido e polpante nell'abbinare le sue gran doti viticole ad una splendida enologia trasformativa. Complimenti.

Bron & Rusèval Sangiovese-Cabernet Igt Forlì 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rivela in serie morbida e armoniosa assai ben pronuciate: la vivacità viola della sua marasca pura, la sua mentosità avvolgente, la sua potenza espressiva e la sua estrattiva crema. Un vino-frutto completo. Un ingresso morbido, sulle ampie ed aperte ali di un controllo acido perfetto, una deglutizione plastica, sapida per il tannino, mai amara e chinosa. Una souplesse avvolgente allora, un frutto richiamato e proposto in modo assai carezzevole, eppur potente per la sua sontuosa maestosità estrattiva. Enologia di trasformazione e di dosaggio del rovere, pulita e calibrata. E la sua carnosa ciliegia nera che morbida nel dopo bocca vi regna lunga e in suadenza sovrana.

Altri indici qualitativi

QQ7,4
VP8,0
ACQ7,7

Regione Emilia Romagna (Forlì-Cesena)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 60%, Cabernet 40%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 13.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia settembre
Fermentazione 18 giorni
Affinamento sì
Legno barriques

Vigneto

Superficie 2
Esposizione est/sud-est
Terreno franco limoso argilloso
Altimetria 150
Età viti 10

Informazioni Produzione

Comune Bertinoro
Prima annata 1999

Fascia
Contenuto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-10

Altre Annate

ProduttoreCelli