Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Extra Dry "Selezione oro" sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di La Farra
Qui vi è una presenza di frutto di fragranza stupenda. Una freschezza linfaticamente prima che illustra le doti tanto viticole quanto enologiche di La Farra. Bicchiere fra i più luminosi della denominazione stando al nitore del Prosecco di Valdobbiadene Brut, alla suadenza delicata e avvolgente di pera del Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo 2009. Fra i più limpidi e integri in assoluto il Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry: fuoriclasse in nitore enologico che illustra e celebra il suo uvosissimo varietale.

Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Extra Dry "Selezione oro" sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

27
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
31
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

una briosa crema di frutto bianco la cui morbidezza fluente rende il suo sapore di avvolgente, ottimo equilibrio. Più che secco, pienamente, armoniosamente equilibrato, con il potente grado che evita alla morbidezza qualsiasi ridondanza stucchevole, e che reca alla vivida acidità di base i toni gusto-aromatici dei frutti giustamente maturi. Il profumo li porge ben netti in definizione, ben vivi in fragranza, e la sua densa polpa che spuma pastosa. Un Prosecco di mirabile suadenza, di eccezionale nitore enologico esecutivo.

Altri indici qualitativi

QQ9,1
VP8,5
ACQ8,8

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Glera

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Glera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 95.000 bottiglie
Lotto 010

Fascia
Contenuto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-08

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ProduttoreLa Farra