Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Livon

Articolata e di ottimo valore la linea di vini di Livon, tra i bianchi si evidenziano il Pinot Grigio Braide Grande 2009 per armonia e proporzione, il Sauvignon Valbuins 2009 per morbidezza, la Ribolla Gialla RoncAlto 2009 per la nitidezza enologica della trasformazione. Son cresciuti molto i rossi, con il Refosco Riul 2007 di gran potenza speziata, il Tiareblù 2007 e lo Schioppettino Picotis 2007 di analoga piacevolezza espressiva. Gran netta e dolce bacca ha il Sauvignon Valbuins 2009, ma al fiore si giunge quando al naso si porta il Solarco 2009, davvero un gran bianco per la sua superiore integrità ossidativa e d'esecuzione. Complimenti.

Solarco 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran morbidezza, gran dolcezza olfattiva, di spezie e di polpa di frutto. Glicerinoso al tatto, potente e profondo nell'effusione, eppure, che doti in intensità espressiva. Che freschezza floreale, speziata, mentosa, che capacità di trasmettere il senso della fragranza, trionfante nell'uva e nell'albicocca in natura. L'amaro non s'avverte, e la rotondità al palato fluisce levigata, densamente e polposamente dalla glicerina ammantata. La viticoltura rigorosa reca la sua spessa e rotonda potenza, l'enologia rispettosa esalta e preserva la sua aromaticità, suadente, mai aggressiva, più di tutto luminosamente radiosa.