Si diffonde la morbidezza e l'integrità d'aroma nella proposta Pighin: aumenta il valore analitico e sensoriale di questo articolato e versatile bicchiere. Che prima di tutto è produttore di due grandi Sauvignon 2009: sia il Grave del Friuli 2009 che il Sauvignon Collio 2009 sono di didattica morbidezza e di limpidissima, enologica esecuzione. Poi gran bel frutto polposo nel Pinot Grigio Collio 2009, nel Pinot Bianco Grave del Friuli 2009, nel floreale Chardonnay Grave del Friuli 2009. Fra i rossi per vigore e ossidativo, intatto turgore si segnala il Merlot Grave del Friuli 2008, lo squillante Refosco Grave del Friuli 2008, il carnoso Merlot Collio 2008. Di dolcezza favolosamente avvolgente il Picolit Collio 2006, tutto uno sfavillare di crema d'uva e di spezie. Vino del tasting il Pinot Grigio Grave del Friuli 2009: uno fra i vini più morbidi e suadenti di questa varietà non solo in questa regione. Un fuoriclasse in piacevolezza di beva il suo succoso melone. Complimenti.