Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Oltre il Classico Rosé Brut Cruasé sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Ca' di Frara
Qualificante la proposta di Ca' di Frara: vini dal bel frutto sempre in densa e rotonda evidenza. Bianchi di superiore dotazione e di estratti e di aroma sono il Riesling Apogèo 2009 e il Pinot Grigio Raccolta Tardiva 2009, con più di qualche nota piacevolmente alsaziana. Alta la media organolettica dei rossi, con il Nero Pinot 2008 che si distingue per densità e morbidezza, Il Raro Nero 2007 e Il Frater Riserva 2007 per la rotondità della loro balsamica coltre di spezie. Vino del tasting l'Io Rosso 2007: campione di gran viscosità glicerinosa, splendido al palato col suo tannino tutto avvolto in suadenze delle more e del suo nero manto di vellutata uva. Complimenti.

Oltre il Classico Rosé Brut Cruasé sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

27
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
27
Integrità
=
81
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP6,8
ACQ6,8

Regione Lombardia (Pavia)
Tipo Spumante
Vitigni Pinot Nero

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Pinot Nero

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 12.000 bottiglie
Lotto 81781

Fascia
Medio
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-08

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ProduttoreCa' di Frara