Migliora in pregio il portato dell'assaggio dei vini di Dino Limiti. Fragrante e morbido il Rosso Dino Limiti, da sviluppare ancora in fragranza il potente, solare Bianco Dino Limiti 2009. Di eccellente morbidezza gustativa il Bianco Costa Rotonda 2009: nitido e turgido all'olfatto, la suadenza del suo gusto ne amplifica armoniosa la piacevolezza di beva.