Oro di Dora 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
gran dolcezza su abito di densità e potenza vera, di fittezza assoluta, tale anche il biancor delle spezie, glassa di confetto di menta di suadenza zuccherina pura. Come sempre la ricchezza, la concentrazione, la potenza di questo dolce nettare mai disgiunta dalla sua favolosa, speziata morbidezza di sapore. La lingua tocca alpaca, tocca cachemire, tanto questa liquida soluzione ha in sè la sua solida polpa. Impressione tattile fra le più riccamente soffici e densamente viscose. E poi gran contenuto di gusto e profumo: un aroma intenso, effusivamente coinvolgente, densamente persistente. A questi livelli d'uvosa dolcezza, il vino non è più tale. Qui c'è infatti solo spiritato, profumato, distillato e distillante frutto d'albicoccosa e clorofillosa natura. Fra i migliori vini dolci dell'anno, chapeau.