Raro incontrare Malvasia della potenza e della concentrazione della 2009 presentata da Buiatti Livio e Claudio. Un gran vino quanto a ricchezza estrattiva. Di superiore fragranza e morbidezza il Pinot Grigio 2009, l'ancor più vivido e integro Sauvignon 2009. Fantastico il Picolit 2007 per massa, viscosità, dolcezza e speziosità d'aroma. E rossi di gran polpa: un carnoso Cabernet 2008, un più morbido Merlot 2008, un Refosco 2008 che del tasting si rivela il migliore. La sua successione fittezza, morbidezza e integrità enologica d'esecuzione ne esaltano il frutto in ogni sensoriale effusione. Un cassis mentoso di eccellente persistenza di sapore.