Vini sempre di ottima natura e fattura da Balter. La natura dà valore all'uva: fitta, sempre ben morbidamente matura. La fattura è la pulizia e la nitidezza dell'enologica voltura. Modalità di trasformazione impeccabili che rendono della materia prima l'autentica essenza in aroma. La pesca del Sauvignon 2009, la ciliegia nera vanigliata del Cabernet Sauvignon 2008, la cioccolata fondente del Lagrein Merlot 2009. E che densità glicerinosa il Brut, bollicine di alto rango estrattivo. Vino del tasting il Barbanico 2008, rosso di gran polpa, morbido, avvolgente, con il suo ribes balsamico di turgido e vivido nitore. Complimenti.