
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Ca' Franco
Cabernet El Bijo 2008
Punteggio Dettagliato
29
Consistenza31
Equilibrio30
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
un profumo davvero squisitamente, mentosamente, vanigliosamente linfatico ed emolliente. Vena di natura vera issata dall'intensità d'aroma alla luminosità d'una dolcezza pura. Due gli aspetti altamente qualificanti. La morbidezza anzitutto, che ogni spora di sapore acido e tannico ne ha due di suadenza in cui giunge armoniosamente avvolta. La nitidezza di seguito, che ogni vena d'aroma si dona con una trasparenza, con una fragranza autenticamente rappresentativa della sua nativa frescura. Linfa, clorofilla e mentosità del rovere che glassano in dolcezza la composta della sua mora assolutamente nuova, porosa e nera. Un grande vino, dal profumo assolutamente terso.
Altri indici qualitativi
QQ6,7
VP9,1
ACQ7,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Cabernet Franc
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.000 bottiglie
Certificazione 0
Vinificazione
Fermentazione almeno 15 giorni
Legno rovere francese
Vigneto
Superficie 1
Esposizione sud-est
Terreno misto, in prevalenza sassoso
Altimetria 20
Informazioni Produzione
Economico
Altre Annate
ProduttoreCa' Franco
