Ottimi da tradizione i Chianti presentati da I Mori. Il 2009 brilla per la morbidezza del suo gusto, per la fittezza del suo frutto compositivo. Il Moresco Toscano 2006, più possente, si rivela allo stesso modo ben prestante in mOrbidezza di sapore: vestito di dolcezze glicerinose di polpa il suo fondente tannino. Vino del tasting il Chianti Riserva 2007, non a caso il più turgido e vivido nella definizione, il più prestante nel vigor residuo del suo frutto. Complimenti sopraTtutto per la gran rotondità gustativa posta in luce da tutti i vini.