Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Marchesi Pancrazi

Di bene in meglio le diverse versioni della rara specialità di questo produttore: il Pinot Nero di Toscana. Il Rosato di Pinot Nero Villa di Bagnolo 2009 sfoggia una ciliegia morbida e di bella polpa, il Pinot Nero Villa di Bagnolo 2008, delicatissimo e suadente avvolge con la sua polpa di mentosi frutti del bosco. Il migliore è il Pinot Nero Vigna Baragazza 2008, la sua gran polpa, la sua armoniosità espressiva, frutto di grande viticoltura e di rispettosa, nitida enologia. Complimenti.

Pinot Nero Vigna Baragazza 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la potenza la esprima in carnosità al palato: tannini e acidità di gran vigore, con la glicerina a stondare e ammantare. La suadenza le porge al profumo: che squisita cremosità di polpa di frutti a bacca rossa e di spezie mentosamente vaniglianti offre il profumo. Vera mousse di balsamica polposità stupenda, ogni olfazione fittamente, persistentemente regala. Un vino nobilitato da detta rarissima armonia frutto/speziata, nonché da una trasformazione enologica di pulizia esecutiva mirabile. Rara in nitore per la delicata varietà compositiva.