La fittezza dei vini di Coste del Faena è la misura del pregio delle loro compositive uve. Bianchi di ottima polposità e dal frutto assai maturo il Rubio dei Gelsi 2009 e il Pinot Grigio 2009. Maestoso in concentrazione il Paxito 2007, vino dolce di ricchezza e dolcezza fenomenale. Ottima la speziosità del Dimoro 2008, di gran morbidezza palatale. Che armoniosità mai tannicamente amara svela il Merlot 2009: un bon bon d'amarena al sapore. Vino del tasting il Moro dei Gelsi 2009: speziosità e cremosità d'eleganza, di fragranza e nettezza, enologicamente superiore. Complimenti.