Nero di Troia 2007

Sensazioni di Degustazione

concentrazione tale da far sostare sullo speziato e sul passito l'aroma del polposo frutto di base, con la sua intensa, unica dolcezza olfattiva, che lo tende a polpa di visciola, pasta d'uva ultramatura. Concentrazione e potenza son comunque quelle del massivo campione, doti che il frutto presenta non solo fittissime, ma di maturità, di morbidezza avvolgenti. Un ingresso olfattivo intenso e nitidamente pulito, un lungo e conclusivo, sinfonico rinnovarsi di voci. La potenza dell'intensa suadenza del suo dolce dopo-bocca, persistendo carezza i nostri sensi, di viola, di menta e di mora.