Un bel frutto nel Primitivo Sasseo 2008, una prugna suadentemente speziata. Di gran fragranza il Rosato Salento 2009, di carnosità poderosa il Negroamaro Salento 2008, vigorosamente speziato il suo ribes. Il miglior vino di Masseria Altemura è un gran bianco, il Fiano Salento 2009, morbido, avvolgente, di superiore nitidezza enologica esecutiva. Sintomo piacevole della rilevante crescita di questo bicchiere, complimenti.