Barolo Docg 2006

Sensazioni di Degustazione

carezza avvolgente fin dal primo contatto olfattivo: compatto e balsamicamente speziato, con nuances aromatiche di gran dolcezza, nessun inurbano picco (sia esso acido o amaro o fumoso) turba l'armoniosa souplesse del suo rivelarsi ai sensi. Una ricezione che è un abbracciante dispiego: ottima fittezza, rotonda maturità di frutto, tannicità a strutturare e spessorare senza mai amareggiare. Definizione aromatica integra, turgore residuo da ottima enologia di trasformazione. E la consistenza estrattiva, davvero di livello eccellente. La sua prugna glicerinosa matura sontuosamente distillata dal sole, mentosamente drappeggiata di vaniglianti e rinfrescanti voci.