Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Monte Cicogna

I bianchi di Monte Cicogna rivelano grande potenza di sole. Uve assai mature per tatto denso e morbidezza pronunciata di sapore. I rossi invece toccano ancor più fitti, morbidi e balsamicamente espressivi come nel caso del Rubinere 2007. Il vino migliore del tasting, non a caso il più performante in ossidativo turgore: il Chiaretto di Moniga Siclì 2009, rosato di grande fattura enologica, di avvolgente, vivido, suadente spessore.

Chiaretto di Moniga Siclì 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con la sua nitida luminosità espressiva, la sua originale morbidezza, il frutto che evoca è un ciliegia x prugna x visciola del tutto privo d'amari picchi: al colore d'un rosato acceso e vivo. Al profumo d'avvolgente fragranza, ben fresco e pulito nel suo soffio algido, eppur caloroso. Tannino misuratissimo che dando polpa cede spazio alla sua sovrana dolcezza, alla sua pingue ricchezza d'alcol e d'estratti. Carezze allora setose e drappeggianti, equilibrio e integrità enologica davvero superiori, da un vino mirabile in suadenza e souplesse. Un campione fra l'altro di densa potenza, perciò non solo intenso quanto più persistente nella sua soffusa e rotonda emissione.