Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Endrizzi

Continua ad acquisire valore analitico/tecnico e perciò sensoriale il bicchiere Endrizzi. La suadenza dei bianchi la pone in nettissima luce lo Chardonnay 2009, floreale per quanto limpido nell'esecuzione enologica. Armonioso e avvolgente il Traminer Aromatico 2009. Rossi tutti di polpa assai fittamente nutriti, con il Teroldego Rotaliano Tradizione 2008 che si distingue in turgore ossidativo residuo, il Masetto Nero 2007 per bordolesità e cremosità d'espressione. Rotondità e souplesse morbido/tannica di sapore che eleggono il Gran Masetto 2005 come il più performante e balsamico campione. Quindi il fiore del Moscato Rosa 2008, di morbidissimo spessore. Chiude un gran vino dolce, il Masetto Dulcis 2008, stabilmente fra i più distintivi in tropicale mediterraneità d'aroma, non solo di questa predisposta regione. Chapeau.

Masetto Dulcis 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il benvenuto è fiore illibato. E così, quando s'odono questi sibili dolcissimi, immacolati e integri di frutto, profondamente addensarsi ai sensi, e mai sedersi ossidati, cotti, o poi bruni, quando a queste viscosità estrattive, a queste potenze alcoliche, a queste equilibratissime, mai amare vette di dolcezza, si somma il plus valore d'un profumo che in integrità è una vera cascata di menta, di vaniglia e di fiore, zampillio di profumo la cui intensità speziosa indiamantando avvolge la sua uva, allora i richiami analogici assumono quell'imperiosa fragranza, quella naturale, clorofillosa, ultraprofumata dolcezza, mentosamente celebrante la carezzevolezza del cedro. Davvero un passito da sogno, di pulizia enologica, d'integrità odorosa nuova come cristallina. Un gran vino dolce di caratura internazionale.