Non solo spumanti della consueta, morbida e nitida classe da Villa Franciacorta, ma un bianco di suadenza avvolgente come lo Chardonnay Campèi 2009 e tre rossi di superiore caratura. Fra le bollicine note di merito al Franciacorta Brut 2006 e al Franciacorta Satèn Brut 2006 per la morbidezza, al Franciacorta Rosé Demisec per la favolosa suadenza gustativa. Stabilmente fra i Rosè più performanti della denominazione per via della sua rotonda ciliegiosità stupenda. Si diceva dei rossi: la gran potenza speziata del Gradoni 2006, la mirabile rotondità turgida, ancora polposa del Querqus 2007. Un gran cru di Pomerol quanto a persistenza e cremosità del suo moroso manto.