Ottime le uve di base, fitte e mature. Poi il buon dosaggio dei componenti, e trasformazioni enologiche tecnicamente impeccabili. Virtuosa la performance del bicchiere di Zucchi Davide: di qualificante rango il Lambrusco di Modena Marascone, dalla mora viva, suadente e neramente polposa il Lambrusco di Sorbara: campione dall'alto indice di piacevolezza complesivo.