Che nitidezza enologica esecutiva l'Ortrugo 2009 di Santa Giustina: rende tersa l'uvosità di questa espressiva, delicata uva. E ben densa la Malvasia 2009, anche questa dai profumi enologicamente ben resi. Di polposo e mai amaro frutto il Gutturnio 2009, certo una fra le versioni più suadenti e avvolgenti dell'anno. Cresce questo bicchiere, bene.