Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Tiare

Tiare è bicchiere di luce. Bicchiere di chiaror linfatico viticolo ed enologico eccellente. Viticolo giacchè il frutto non è sovramaturo, colto ancor della fragranza nativa, irrinunciabile turgore ossidativo per un bianco che voglia stupire e durare senza bruciare. Enologico nitore giacchè la suadenza e la pulizia del profumo nascon in tecniche, impeccabilmente rispettose procedure di cantina. Trasformazioni che limpido trasmettono il bagaglio d'aroma originativo. Così il Sauvignon 2009 è terso, scintillante la Malvasia 2009. Polposo il Grigio Vero 2009, morbido come tutti gli altri anche il denso Friulano 2009. Quindi il suo Chardonnay 2009: suadenza e nitore, fittezza e vigore in una dolcissima, floreale, bananosa irradiazione e poi in felpatissima scia. Complimenti.

Chardonnay 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

floreale e pur solare, punto di giunzione singolare eccezionale. La potenza di sole e glicerina dell'ultramaturazione, la sua vivida, turgida forza prima d'aroma di fiore. Così limpida e densamente glicerinosa, cristallinamente uvosa e dall'aere decisamente potente, è un piacere avvertire speziata la sua magnifica fase odorosa. Che favolosa suadenza, che alta dolcezza e olfattiva e gustativa. Note vivide quanto a purezza e candore, avvolgenti quanto a suadenza e spessore. Una banana che della pesca ha il vigore. Bianca, come luminosa è la sua vera, prima vena d'aroma.