Cresce netto il valore, il turgore e la definizione enologica della produzione di Poderi Salvarolo. Vini di grande morbidezza espressiva, con il Cabernet Franc 2008 di ciliegiosità nitiodamente avvertita, il Refosco dal Peduncolo Rosso 2008 di grande intensità espressiva, il Lison Bianco 2009 di splendida morbidezza gustativa. Il vino migliore del tasting tali doti di fittezza, morbidezza e nettezza le assomma con gran delicatezza effusiva, lo Chardonnay 2009, campione dell'ariosa fragranza d'un fiore. Complimenti.