Sant'Antimo Rosso 2007

Sensazioni di Degustazione

gran pastosità da frutto concentrato e ultramaturo, il che non vuol dire stucchevole dolcezza, no, qui, il tannino da un lato, la viva acidità dall'altro, con ottimo equilibrio inframezzano gustativamente la polposità del frutto, altrimenti mollemente imperante. Tra l'altro il dosaggio frutto/spezie è tale in proporzione che la sua carnosa prugna la si avverte vestita di balsamici aromi mentolati: una voce di grande e suppletiva fragranza, corroborante vera, in questa possente potenza di natura.