Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Leopoldo I di Toscana

Migliora netto in frutto il bicchiere Leopoldo I di Toscana. La consistenza si conferma eccellente, mentre sono la morbidezza e l'integrità che aumentano nettamente di questo bel bicchiere. Il D'Unico 2007 è poderoso e carnoso, il D'Echo 2008 evoca un ribes assai denso con suadenza e balsamicità di rango. Il vino del tasting è il D'Aria 2008, grande la sua mole, avvolgente il suo manto, definito e brillante per l'ottima enologia esecutiva.

D'Aria Igt Toscana 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran bel vino, denso, opulento, glicerinoso, quindi morbido, persistente e avvolgente: lattoso in senso positivo, per via della sua cremosa viscosità di contatto originata dal suo possente estratto. Grazie all'equilibrato balsamo del suo aroma, fra prugna e menta, perfettamente assiemate, non si avverte uno stridore, non una sproporzione nè una punta. Né all'olfatto, bombato e convesso come morbida e fruttosa sfera; né al gusto, rotondo e polputo come tonda bacca. Un vino di gran potenza, di gran dolcezza e maturità di frutto primo, di suadenza balsamica pura. Una ciliegia nera di carnosa opulenza, di tondità speziatamente armoniosa.