Sono stato a lungo indeciso se propendere per la selezione del miglior vino fra la gran suadenza, avvolgente e polposa del Tua Pina 2009, bianco di non comune fittezza oltre che di magnifica souplesse, oppure se indicare il Montepulciano d'Abruzzo Castellum Vetus 2007. Se ho propeso per quest'ultimo, certo è stato per il baglior viola della sua tinta e del suo profumo. Per la potenza, la definizione con cui tutto l'aroma è pervaso dal suo nero cassis sì balsamicamente mentoso. Un rosso di gran caratura che qualifica ottima la performance del bicchiere dell'Azienda Agricola Centorame.