Complimenti a Monte del Frà, bicchiere di gran classe enologica, di morbidezza avvolgente, di ottima levatura viticolo-estrattiva. Anzitutto ci dona due fra i migliori Custoza e Soave Classico 2009, entrambi di morbidezza e di pulizia esecutiva enologicamente davvero eccellente. Doti di suadenza e nitidezza replicate anche dal Bardolino Chiaretto 2009, rosato di ciliegiosità avvolgente, e dal Custoza Spumante Brut, bollicine di fruttosità coinvolgente. Il miglior profumo, per nitore e turgore lo porge il Valpolicella Classico Tenuta Lena di Mezzo 2009: gran carnosa la sua nera, vivida ciliegia compositiva. Di gran potenza speziata il Valpolicella Classico Superiore Tenuta Lena di Mezzo 2007. Il vino del tasting è l'Amarone Classico Tenuta Lena di Mezzo 2006: concentrato, morbido, unisce fittezza a rotondità di gusto con viva e netta fragranza. Un vino di grande piacevolezza complessiva.