Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Val di Toro

Materia prima, uva di gran ricchezza si trasforma a Val di Toro. Il Reviresco 2007 è rosso di mentosa e balsamica potenza, di ricchezza estrattiva superiore. Di bella suadenza più turgida il Val di Toro 2007. Ed enologia di gran rispettosità e nitore: l'Auramaris 2009 è bianco di suadenza, fragranza, polposità non così comune per la Toscana. Una polposità di pera davvero limpida e suadente. Complimenti.

Auramaris 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la suadenza del gusto s'impone da subito ai sensi. Levigatezza che poggia sulla gran maturità della bacca al raccolto. Gran maturità che non è surmaturità: i profumi son ancora fragranti e grumeggianti nonostante l'avanzata solarità rivelata in primis al colore. La seconda qualificante dote di questo campione è la nitidezza enologica dell'esecuzione. I suoi profumi, il suo tocco, il suo congedo son quelli del vino tecnicamente trasformato con irreprensibile capitolato di trasformazione. Tutta luce e cristallinità per la fruizione del suo denso, morbido, e agrumeggiante aroma.

Altri indici qualitativi

QQ6,0

VP8,2

ACQ7,1

Regione Toscana (Grosseto)

Tipologia Blend Bianco

Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Vermentino 85%, Grechetto 15%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 3.000 bottiglie

Lotto 0110

Fascia

Contenuto

Edizione 2011 Degustato il 2010-05-04

Altre Annate

2020Auramaris 2020

2019Auramaris 2019

2018Auramaris 2018

ProduttoreVal di Toro