Tutti dal frutto qualificante i tre vini presentati da Rinaldi. Il Brachetto d'Acqui Bricco Rioglio 2009 spicca per la sua densa e polposa consistenza; il Moscato d'Asti Bricco Cardogno 2009 per la nitidezza prima della sua uvosità armoniosamente spumosa. Il Cabernet Sauvignon Celle 2007, con le sue balsamiche e suadenti spezie, la sua morbidezza gustativa, la sua superiore ricchezza estrattiva è un vino di alto rango.