
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Duemani Azienda Vitivinicola
Suisassi Syrah 2007
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza29
Equilibrio30
Integrità91
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
qual clorofillosa composta di frutti di bosco e di spezie dolcissime, mentosità adornanti e irradianti l'algida vaniglia del rovere. Quale armonia di sposalizio frutto/spezie, qual balsamica turgidità di polposissimo, intensissimo assieme. Un soffio la cui corale è manto. E che integrità ossidativa, violaceemente perduta. Un fuoriclasse di levatura estrattiva tangibilmente evidente. In ogni sensibile via: la profondità della tinta, la densità dell'olfatto, la morosa persistenza cedrosa della sua sontuosa massa, fatto tattile di consistenza maestosa. Così allora la sua pregnante e poderosa essenza, nettissima per l'illibata enologia trasformativa, pura si libera in strati e strati d'ipnotica aromaticità di frutto. Un gran vino.
Altri indici qualitativi
QQ6,5
VP6,3
ACQ6,4
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Syrah
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Lotto 9704
Vinificazione
Fermentazione 10 gg senza aggiunta di lieviti
Legno barriques rovere francese e americano
Vigneto
Superficie 1
Terreno argilloso ricco di sassi
Altimetria 200
Età viti 4
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreDuemani Azienda Vitivinicola
