Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Duemani Cabernet Franc 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Duemani Azienda Vitivinicola
Bicchiere fra i più ricchi e concentrati di Toscana quello Duemani. Ricco e non solo. Poderosità sposata a morbidezza e trasferita con alti standard d'integrità enologica esecutiva. Il risultato è carnoso, puro frutto. Prugnosamente avvolgente nell'Altrovino 2008; olfattivamente possente nel Cabernet Franc Duemani 2007. Un vino il cui profumo è squillo intenso di pura, lamponeggiante clorofillosità varietale. Chiude il Syrah Suisassi 2007, stabilmente fra i migliori Syrah in purezza non solo di Toscana. Ai suoi rari livelli di concentrazione la viticoltura è rigore; la rotondità di palato densità e spessore; la nitidezza enologica d'esecuzione, il suo indice di equilibrio aromatico frutto/spezie, competenza tecnica sopraffina e complessivo eccezionale valore. Un bicchiere in continua crescita, complimenti.

Duemani Cabernet Franc 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua nota varietale è intensa, vestita di spezie e poderosa in polpa per virtù estrattiva natale. Gran struttura tannica, eppur la fragola suadente si gode e turgida, persistente, si profila.

Altri indici qualitativi

QQ7,0
VP6,2
ACQ6,6

Regione Toscana (Pisa)
Tipologia Cabernet Franc
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Franc

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Franc

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Lotto 9703

Fascia
Alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-04-22

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ProduttoreDuemani Azienda Vitivinicola