Biserno 2007
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
gran prugna in aroma, gran polposità e gran turgore di visciola passa in confettura. Riceve dolce e profondo, con la sua prugna che spande al profumo spezie mentose, suadenti e balsamiche. Beneficiario di una spinta così decisa e carezzevolmente viva, un vino di superiori doti estrattive. Denso, glicerinoso, caldo e voluminoso, alla base di codesta sua superiore misura, una concentrazione di estratti rara in assoluto. Che poi la sua massa di morbido frutto non risulti al palato sovratannicamente amara, è questione di favoloso, mirabile, godibile equilibrio di sapore. Di balance e souplesse eccellenti. Doti che assieme alla pulizia dei profumi e alla loro definizione enologica, rivelano questo campione prugnoso e maestoso all'eccellenza proteso.