Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Le Serre Nuove 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Ornellaia
In grande aumento di nitidezza enologica esecutiva, di turgore e vigore ossidativo residuo, si rivelano della consueta ricchezza e morbidezza di sempre le esecuzioni della Tenuta dell'Ornellaia. La rotondità di pesca delicatamente speziata del Poggio alle Gazze 2009 è una densa carezza di fruttosità radiosa. Il Masseto è una vera, autentica forza della natura, potentato di frutto vieppiù armoniosamente polposo e polpante, di concentrazione e possanza sublime. Il Le Volte 2008, con la sua turgida ciliegia nera si rivela tramosamente polposo. L'Ornellaia 2007, capace di coniugare massa a potenza con suadenza armoniosa. Chiude l'Ornellaia 2008, dalla linfa e dalla dolcezza ancora più nuova, più integra in novità ossidativa e di maggior forza penetrativa. Un fuoriclasse di eccezionale rotondità e turgore nonostante la fittezza maestosa. Certo la migliore annata di sempre. Un gran vino nel suo carnoso inceder bordolese. Complimenti.

Le Serre Nuove 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
28
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ9,5
VP6,2
ACQ7,9

Regione Toscana (Livorno)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 190.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia fine agosto/metà ottobre
Fermentazione 25 giorni
Legno barriques in rovere

Vigneto

Superficie 84
Esposizione sud-ovest
Terreno da medio impasto a prevalentemente argilloso-calcareo
Altimetria 40/120
Età viti 10

Informazioni Produzione

Comune Castagneto Carducci
Prima annata 1997

Fascia
Alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-04-22

Altre Annate

ProduttoreOrnellaia