Alturio Gianni Zonin Vineyards 2005

Sensazioni di Degustazione

vino di eccellente fittezza estrattiva, di integra illibatezza ossidativa, con il suo alcol dolce, il suo profumo di polpa di mora, di viola e vaniglia di suadenza immediata, di magnifica, eterea potenza, e di balsamica levigatezza accesa. Che serie di aggettivi luminosi, tutti orientati a fragranza, tutti vividamente esondanti. Parole che sono il senso di questo vino, che infatti spicca per saper associare alla sua trama possente, alla sua concentrazione eccellente, un risvolto aromatico assai turgido di detta abbondanza copiosa. Il gusto, lievemente, lo prosciuga la sentita forza acida, per altri versi utilissima a profilare la sua massa glicerinosa e polposa, altrimenti non così intensa in aroma. Rotondità sensoriale concessa dalla nitida trasformazione enologica, promossa dal plus aromatico in dolcezza speziata donato da un rovere pure questo cristallino e ben dosato.